OLIVES　ネットショップ | 日記 | トリプルオーガニック認証

Ｈｕｉｌｎｏｒｄでは、オリーブ農園（栽培）およびオリーブオイル製造（全工程）において、国際オーガニック認証機関である、有機JAS認証、ECOCERT認証及びNOP認証を取得しています。 ECOCERT(エコサート)とは、フランス政府公認の国際オーガニック認証、ＮＯＰとはアメリカ政府公認の国際オーガニック認証をいいます。 それぞれのオーガニック認証には、植物原料の９５％以上がオーガニック認証原料の基準を満たすことや、地球環境を守るため、環境汚染の可能性のある成分を使わないことなど、一定の厳しい基準が設けられており、農業と食品分野の専門家によって審査されます。 認定は一度取得したとしても、継続するためには一年に一度の年次査察を受ける必要があり、取得後も毎年、認定審査を受けなければならないものです。 エコサートは現在、世界８０ヶ国以上がこの認証を実施しており、オーガニック認証の世界基準として、その厳しさと知名度で信頼されています。

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